2017/18-2020/21年度，全球小麦产量呈先降后升趋势。2020/21年度，全球小麦产量为776264千吨，相比2019/20年度增长1.82%。根据美国农业部于2022年4月的预测数据，2021/22年，全球小麦产量将小幅上涨。

      2、出口量将突破2亿吨

      2017/18-2020/21年度，全球小麦、面粉及制品出口量波动较大，2018/19年度出现了明显下滑。2020/21年度，全球小麦、面粉及制品出口量达到了198743千吨，较2019/20年度上涨2.23%。根据美国农业部于2022年4月的预测数据，2021/22年，全球小麦、面粉及制品出口量将超过2亿吨。

      3、俄罗斯为主要出口国

      从全球小麦出口国别分布情况来看，2020/2021年度，俄罗斯小麦、面粉及制品出口量为39100千吨，占比超过接近20%;其次为欧盟，出口量为29740千吨，占比超过接近15%;第三为加拿大，出口量占比接近14%。

      4、小麦消费量将保持增长态势

      2017/18-2020/21年度，全球小麦消费量有所上升。2020/21年度，全球小麦消费量达到了782428千吨，较2019/20上升4.78%。根据美国农业部于2022年4月的预测数据，2021/22年，全球小麦消费量将超过7.9亿吨。

      5、小麦结存量将下降超4%

      2017/18-2020/21年度，全球小麦结存量波动较大。2020/21年度，全球小麦结存量为290666千吨，相比2019/20年度下降2.08%。根据美国农业部于2022年4月的预测数据，2021/22年，全球小麦结存量将继续保持下降趋势，降幅超过4%。

      综合来看，2020/21年度全球小麦产量、出口量及消费量均有一定的上涨。美国农业部对2021/22年度的市场供需状况呈积极态度。根据农业农村部信息，小麦下游市场需求趋于好转，用粮企业粮源采购力度加大，但由于国内小麦墒情较好，且目前小麦价格涨至阶段性高位，预计后期国内小麦价格高位趋稳。全球小麦供需缺口扩大，同时俄乌冲突持续，影响全球小麦出口，预计国际小麦价格高位波动。

（来源：前瞻经济学人）