因疫情影响，中国农产品流通经纪人协会会长刘跃忠通过视频连线方式在会上发表了视频讲话。他表示，河南是我国重要的农业大省，素有“天下粮仓”之称，小麦粉、挂面、方便面、速冻米面食品产量位居全国首位。河南人口数量超过1亿，作为特大消费市场，潜力巨大。郑州地处中原腹地，普通铁路与高铁形成双十字，一个半小时覆盖中国三分之二的主要城市和五分之三的人口，为全国客商参展、采购提供了便利的交通条件。在河南省粮食协会主导下，好粮油展会已经成功举办两届，第一届签约金额达224亿元，第二届交易量突破371万吨，带动了相关产业发展，提升了河南作为粮油大省的地位和形象，“粮交会”品牌受到社会一致好评。因此，第三届“粮交会”的举办，对提升粮油品牌影响力和市场占有率，加速全国粮油流通，推动粮食产业高质量发展具有十分深远和重要的意义。刘会长强调，他希望与全国粮食行业同仁一道，在粮食生产、加工、流通、人才培训等诸多方面共同努力，为“中国人的饭碗任何时候都要端在自己手中，饭碗主要装中国粮”而添砖加瓦，贡献力量。

本次大会特设中国农产品流通协会会员产品专区。通过三天的交易交流，会员纷纷表示收获很大，一是产品有成交，二是新产品得到了推广的机会，三是结识了许多粮食行业的合作伙伴。