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今年河南小麦质优量足
  • 时间:2020/11/5
  • 来源:河南省粮食行业协会
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11月2日,从2020年河南省收获小麦质量品质信息发布会传来消息,今年我省小麦的整体质量较好,达到优质强筋或者弱筋小麦标准的优质小麦比例持续增加,较去年提高了4.3个百分点。

  今年河南小麦整体质量较好

  省粮食和物资储备局产业发展处处长王玉田介绍,从新收获小麦质量情况看,综合全部检验样品各项指标,今年河南小麦的整体质量较好,主要特点是:容重较高、硬度较大,不完善粒普遍较低。全省小麦容重均值790g/L,较去年增加1g/L;一等至五等小麦比例分别为51.9%、32.3%、11.4%、3.3%、1.1%,三等以上的占95.6%;水分均值11.4%,比去年下降0.3个百分点;不完善粒均值3.5%,与去年持平。

  品质测报结果显示,今年我省小麦筋力中等偏强,仍以中筋品种为主。优质强筋和弱筋小麦种植范围进一步扩大,达到优质强筋和弱筋小麦标准的比例持续增加至20.3%,较去年提高4.3个百分点,较前年增加7.6个百分点。

  据介绍,今年收获小麦质量调查样品的采集以县为单位,按照等距分布原则,指定专人到自然村采集,覆盖全省17个省辖市和济源产城融合示范区,全省共采集3696份样品,样品检验由市县级粮食行政管理部门组织进行。

  小麦产量持续增长品质结构不断优化

  今年河南省夏粮种植面积8514.42万亩,其中小麦面积8510.51万亩,已连续5年稳定在8500万亩以上,占全国小麦种植总面积的近1/4。在小麦产量实现持续增长,总产750.63亿斤,创历史新高的同时,小麦品质结构也不断优化。

  “据统计,我省稳定发展优质专用小麦,夏收优质专用小麦种植面积达到1350万亩,较规模化推广种植的2016年增加750万亩,占比由7%提高到15.8%。”省农业农村厅粮食作物处副处长杨亚军说,“由于推行适区种植、单品种集中连片种植和标准化生产,生产的优质专用小麦总量大、品质好、一致性高,部分品种已实现规模替代进口。”

  发展优质小麦种植哪些品种值得推广

  省粮油饲料产品监督检验中心总工程师范自营介绍,除了传统的优势小麦品种,本年度的品质测报结果发现了百农4199、囤麦127、西农9718等不少有潜力的优质小麦品种,在河南部分地区呈现出较好的强筋特性。

  范自营说,从近年来的小麦质量调查和品质测报结果来看,新麦26在许昌、新乡等省辖市具有较往年种植范围增加的趋势,强筋品质特性明显,扬麦15、扬麦13在信阳的部分区域弱筋特性明显,并且品质特性稳定,值得在优质小麦发展过程中进一步推广。

  “近年来,适宜河南种植的优质小麦品种不断增多,种植面积不断加大,这表明,我省正在逐步形成优质小麦供应体系。”王玉田建议,各地有关市县和部门,可筛选并引导农民种植适合当地气候土壤环境的优良品种,大力推行优良品种规模化连片种植,优化种植结构,加快我省推广优质小麦生产,打造河南优质小麦品牌,延伸产业链条,提升价值链,促进粮食产业高质量发展。